鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法

步骤1

鹿茸菇洗净沥干水分

步骤2

青椒切块，蒜拍碎

步骤3

干豆腐卷切丝，小米辣切段

步骤4

上海青洗净沥水备用

步骤5

热锅冷油下入蒜碎爆香后，放入鹿茸菇煸炒出水

步骤6

水分差不多快炒干了，先捞出鹿茸菇，加点儿藤椒油炒一下青菜

步骤7

然后将鹿茸菇回锅，加入少许鸡精和盐炒一下

步骤8

干豆腐丝本身是熟的，也有咸味，放锅里翻炒均匀即可，不需要额外再加调料了

步骤9

放小米辣翻炒几下

步骤10

撒入青椒块炒一炒

步骤11

出锅前淋少许香油拌匀